Ursi Rosato Frizzante
Vino rosato frizzante dal colore rosa fiori di pesco. Al naso sentori fragranti e floreali mentre in bocca un sapore vivace e sapido. Ottimo con antipasti, apertivi e frittura di mare.
vitigni rossi autoctoni
750 ml
8°-9°C
Vinificazione
il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto derivante dalla soffice pressatura delle uve, preceduta da una rapida macerazione prefermentativa a freddo. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di circa 15°C per un periodo di 2 mesi
Terreno
argillo-limonoso
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
10 anni
Vendemmia
tra la prima decade di agosto e la prima decade di settembre
Gradazione alcolica
12,5%
Affinamento
minimo 2 mesi in autoclave
Affinamento in bottiglia
minimo 2 mesi
