Ursi Bianco Frizzante
Vino bianco frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori fragranti e fruttati mentre in bocca un sapore vivace e sapido. Ottimo con antipasti e frittura di mare.
vitigni bianchi autoctoni
750 ml
6°-8°C
Vinificazione
Il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura del mosto derivante dalla soffice pressatura delle uve intere. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di circa 15° C per un periodo di due mesi
Terreno
argillo-limoso
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 10 anni
Vendemmia
tra la prima decade di agosto e la prima decade di settembre
Gradazione alcolica
12%
Affinamento
minimo 2 mesi in autoclave
Affinamento in bottiglia
minimo 2 mesi
