Surò
Susumaniello Rosato Salento Igt
Vino dal colore rosa corallo con un invitante bouquet fruttato che richiama particolarmente la fragranza del pompelmo rosa e spiccati sentori di melagrana. Al palato conquista con la sua immediata freschezza e l’elegante mineralità. Con il suo sorso delicato ma appagante, è ottimo da abbinare ad antipasti di pesce, risotto ai frutti di mare, minestre.
Vinificazione
Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (8–10°C) per alcune ore. Successivamente il mosto viene sgrondato e lasciato decantare per 24 ore. Un volta pulito, viene spillato e fatto fermentare a 16–18°C per circa 20 giorni. Segue un breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento
Terreno
medio impasto
Annata
2023
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 15 anni
Vendemmia
prima decade di settembre
Gradazione alcolica
12,5%
Affinamento
almeno 2 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia
almeno 2 mesi
Premi
Annata 2023
95 PUNTI Luca Maroni
92 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
90 PUNTI Falstaff Rosé Italia Trophy 2024
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rosè 2023
SILVER MEDAL Mundus Vini Spring Tasting 2024
Annata 2022
1 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
90 PUNTI Falstaff Wein Guide Italien 2024
95 PUNTI Luca Maroni
90 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2023
SILVER MEDAL Wine competition 2023 - World of Rosè
SILVER MEDAL Mundus Vini
Annata 2021
93 PUNTI Luca Maroni
91 PUNTI Falstaff Trophy Rosè 2022
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90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera, 100% Rosé! 🍷🌹
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Gen 9
Il Salice Salentino Per lui è la nostra stella di Natale! ✨
Un rosso rubino a trama fitta con sensazioni che vanno dalla frutta rossa matura alla confettura, passando per la macchia mediterranea tipica del Negroamaro. In bocca è portentoso, suadente ed estremamente equilibrato 🍷✨
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Dic 26
Auguri a tutti per un felice Natale! - Piernicola Leone de Castris e tutto il team 🍷🍷✨
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Dic 25
La vigilia di Natale porta con sé la sorpresa e il desiderio dell’attesa e la gioia di condividere con amici e parenti, pensieri, regali e buoni propositi.
Vi auguriamo di passare questi giorni in perfetta compagnia, il vino lo portiamo noi! 🍷🍷✨
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Dic 24
Profumi inebrianti, tranquillità e silenzio. Il riposo del vino in legno lo dipinge di un colore nuovo, vivido e fragrante🍷
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Dic 23
Il Natale è quel periodo magico in cui le strade si riempiono di gioia e i calici di vino rosso! 🍷🍷🎄
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Dic 20
La cantina è una fabbrica di idee, di sperimentazioni e un contenitore di emozioni da ritrovare in bottiglia 🍾
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Dic 16
Il processo finale dell’imbottigliamento è l’ultimo passaggio che precede la degustazione. Il nostro sigillo di qualità risiede in un blend equilibrato presente in ogni bottiglia: passione, studio e impegno quotidiano 🍾
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Dic 13
La forza del nostro Sales Team deriva da affiatamento e supporto continuo, voglia di lavorare spalla a spalla per costruire un percorso in cui l’identità enologica pugliese sia riconosciuta in Italia e in tutto il mondo🤝🏻🍷 vitivinicoltori dal 1665
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Dic 10
Un cartone di vino, una confezione pronta per viaggiare nelle vostre case, sei bottiglie colme di emozioni, convivialità ed espressione sensoriale 🍷🍷
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Dic 6
Dietro ogni calice, c`è un team affiatato che lavora con passione, cura e dedizione, come una vera famiglia. Ogni bottiglia racconta il loro impegno quotidiano nel trasformare i frutti della terra, in vini eccezionali, che portano con sé tutta l`anima del Salento 🍷🍷
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Dic 2
Messapia, il vino dall’effetto WOW!
Colpisce grazie al profumo che cattura al naso e stupisce per il sapore che rivela al palato 🍷
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Nov 27
