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I Mille
Aleatico Spumante Dolce Rosé
I Mille è il fiore all’occhiello della nostra tradizione enoica: le sue note morbide e fragranti ne rendono immediatamente riconoscibile l’uvaggio di Aleatico, mentre l’essenza briosa e ricca di profumi porta in sé l’identità del nostro territorio.
Spumantizzazione
Charmat. Dopo la spremitura le uve sono sottoposte ad un abbattimento della temperatura per essere poi avviate ad una fase di criomacerazione per 6-8 ore. In seguito il mosto viene fatto fermentare in autoclave per la presa di spuma.
Terreno
argillo-limoso
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 20 anni
Vendemmia
seconda decade di agosto
Gradazione alcolica
10,5%
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Premi
94 PUNTI Luca Maroni
2° POSTO CATEGORIA SPUMANTI Dolce Puglia 2023
2° POSTO CATEGORIA DOLCI Vini Buoni d'Italia
94 PUNTI Luca Maroni Annuario dei migliori vini italiani 2021
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90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera, 100% Rosé! 🍷🌹
#leonedecastris1665 #wine #vinorosato #fiveroses #salento #pugliawine
Gen 9
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Il Salice Salentino Per lui è la nostra stella di Natale! ✨
Un rosso rubino a trama fitta con sensazioni che vanno dalla frutta rossa matura alla confettura, passando per la macchia mediterranea tipica del Negroamaro. In bocca è portentoso, suadente ed estremamente equilibrato 🍷✨
#leonedecastris1665 #AuguriDiNatale #PerLui #ViniPerNatale #winemakers #winelovers #vinorosso
Dic 26
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Un rosso rubino a trama fitta con sensazioni che vanno dalla frutta rossa matura alla confettura, passando per la macchia mediterranea tipica del Negroamaro. In bocca è portentoso, suadente ed estremamente equilibrato 🍷✨
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Auguri a tutti per un felice Natale! - Piernicola Leone de Castris e tutto il team 🍷🍷✨
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Dic 25
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#leonedecastris1665 #AuguriDiNatale #natale #winemakers #pugliawine #natale"
La vigilia di Natale porta con sé la sorpresa e il desiderio dell’attesa e la gioia di condividere con amici e parenti, pensieri, regali e buoni propositi.
Vi auguriamo di passare questi giorni in perfetta compagnia, il vino lo portiamo noi! 🍷🍷✨
#leonedecastris1665 #AuguriDiNatale #vigiliadinatale #ViniPerNatale #natale #pugliawine #salento
Dic 24
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Vi auguriamo di passare questi giorni in perfetta compagnia, il vino lo portiamo noi! 🍷🍷✨
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Profumi inebrianti, tranquillità e silenzio. Il riposo del vino in legno lo dipinge di un colore nuovo, vivido e fragrante🍷
#leonedecastris1665 #lacantina #bottaia #winemakers #italianwinemakers #instawine #instawinelovers #pugliawine
Dic 23
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Il Natale è quel periodo magico in cui le strade si riempiono di gioia e i calici di vino rosso! 🍷🍷🎄
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Dic 20
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La cantina è una fabbrica di idee, di sperimentazioni e un contenitore di emozioni da ritrovare in bottiglia 🍾
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Dic 16
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Il processo finale dell’imbottigliamento è l’ultimo passaggio che precede la degustazione. Il nostro sigillo di qualità risiede in un blend equilibrato presente in ogni bottiglia: passione, studio e impegno quotidiano 🍾
#leonedecastris1665 #ProcessoDiImbottigliamento #degustazione #SigillodiQualità #WineMaker #pugliawine
Dic 13
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La forza del nostro Sales Team deriva da affiatamento e supporto continuo, voglia di lavorare spalla a spalla per costruire un percorso in cui l’identità enologica pugliese sia riconosciuta in Italia e in tutto il mondo🤝🏻🍷 vitivinicoltori dal 1665
#leonedecastris1665 #SalesTeam #IdentitàEnologicaPugliese #winemakers #winelovers #pugliawine
Dic 10
 alt="La forza del nostro Sales Team deriva da affiatamento e supporto continuo, voglia di lavorare spalla a spalla per costruire un percorso in cui l’identità enologica pugliese sia riconosciuta in Italia e in tutto il mondo🤝🏻🍷 vitivinicoltori dal 1665
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Un cartone di vino, una confezione pronta per viaggiare nelle vostre case, sei bottiglie colme di emozioni, convivialità ed espressione sensoriale 🍷🍷
#leonedecastris1665 #winetasting #winelovers #italianwine #winetime
Dic 6
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Dietro ogni calice, c`è un team affiatato che lavora con passione, cura e dedizione, come una vera famiglia. Ogni bottiglia racconta il loro impegno quotidiano nel trasformare i frutti della terra, in vini eccezionali, che portano con sé tutta l`anima del Salento 🍷🍷
#leonedecastris1665 #TeamCantina #winemakers #CuoreSalentino #LavoroDiSquadra #pugliawine #salicesalentino
Dic 2
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Messapia, il vino dall’effetto WOW!
Colpisce grazie al profumo che cattura al naso e stupisce per il sapore che rivela al palato 🍷
#leonedecastris1665 #messapia #effettowow #verdecabianco #pugliawine
Nov 27
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Colpisce grazie al profumo che cattura al naso e stupisce per il sapore che rivela al palato 🍷
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