Five Roses Acquavite d'Uva
Questa acquavite nasce dalla doppia distillazione in corrente di vapore di mosti di uve selezionati con cura da mani esperte. La particolarità dalla lavorazione, condotta nel pieno recupero della grande tradizione distillatoria italiana, consente di esaltare nel distillato le fragranze tipiche del frutto della vite.
Soltanto dopo un lungo periodo di affinamento, nel quale armonizza le multiformi componenti del suo bouquet, l’acquavite d’uva è finalmente pronta per dare il meglio di sé.
Alla vista, si presenta cristallina tanto nella trasparenza quanto nella tonalità di colore.
Il suo profumo è intenso con tipiche note floreali su freschi ricordi di frutta che impreziosiscono il raffinato equilibrio alcolico. Decisamente franca, diffonde una generosa sensazione di piacere al palato articolandosi in eleganti tonalità vivaci e fragranti di notevole persistenza. La giusta alcolicità: 40%, consiglia di servirla fresca a 11 – 13°C. in piccoli tulipani di cristallo per sorbire al meglio le sue fragranze.
Distillation
batch
Plant
caldaiette copper steam boiler
Kind of wood
woods of different essences
Colour
amber
Sistema di distillazione
discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore
Affinamento
acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi
Sensazioni visive
limpida, incolore
Sensazioni gustative
vena morbida, piacevolmente aromatico. Sentori di rosa e frutta di bosco
Sensazioni olfattive
elegante, armonioso, pronunciato e netto
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90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera, 100% Rosé! 🍷🌹
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Gen 9
Il Salice Salentino Per lui è la nostra stella di Natale! ✨
Un rosso rubino a trama fitta con sensazioni che vanno dalla frutta rossa matura alla confettura, passando per la macchia mediterranea tipica del Negroamaro. In bocca è portentoso, suadente ed estremamente equilibrato 🍷✨
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Dic 26
Auguri a tutti per un felice Natale! - Piernicola Leone de Castris e tutto il team 🍷🍷✨
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Dic 25
La vigilia di Natale porta con sé la sorpresa e il desiderio dell’attesa e la gioia di condividere con amici e parenti, pensieri, regali e buoni propositi.
Vi auguriamo di passare questi giorni in perfetta compagnia, il vino lo portiamo noi! 🍷🍷✨
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Dic 24
Profumi inebrianti, tranquillità e silenzio. Il riposo del vino in legno lo dipinge di un colore nuovo, vivido e fragrante🍷
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Dic 23
Il Natale è quel periodo magico in cui le strade si riempiono di gioia e i calici di vino rosso! 🍷🍷🎄
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Dic 20
La cantina è una fabbrica di idee, di sperimentazioni e un contenitore di emozioni da ritrovare in bottiglia 🍾
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Dic 16
Il processo finale dell’imbottigliamento è l’ultimo passaggio che precede la degustazione. Il nostro sigillo di qualità risiede in un blend equilibrato presente in ogni bottiglia: passione, studio e impegno quotidiano 🍾
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Dic 13
La forza del nostro Sales Team deriva da affiatamento e supporto continuo, voglia di lavorare spalla a spalla per costruire un percorso in cui l’identità enologica pugliese sia riconosciuta in Italia e in tutto il mondo🤝🏻🍷 vitivinicoltori dal 1665
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Dic 10
Un cartone di vino, una confezione pronta per viaggiare nelle vostre case, sei bottiglie colme di emozioni, convivialità ed espressione sensoriale 🍷🍷
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Dic 6
Dietro ogni calice, c`è un team affiatato che lavora con passione, cura e dedizione, come una vera famiglia. Ogni bottiglia racconta il loro impegno quotidiano nel trasformare i frutti della terra, in vini eccezionali, che portano con sé tutta l`anima del Salento 🍷🍷
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Dic 2
Messapia, il vino dall’effetto WOW!
Colpisce grazie al profumo che cattura al naso e stupisce per il sapore che rivela al palato 🍷
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Nov 27
