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50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino
Salice Salentino Doc Riserva
Nato nel 1954, dall’annata 2004 l’etichetta riporta 50° vendemmia. Vino rosso intenso con riflessi granati, al naso si alternano sensazioni fruttate di mora e amarena, note di basilico e spezie dolci. In bocca è morbido ed equilibrato con un tannino deciso ma mai invadente. Finale lungo e persistente. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati.
Vinificazione
alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata (20-22°C) per un periodo di 8-12 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è messo ad affinare in botti di rovere di varie capienze per circa 6-12 mesi. Diventa Riserva dopo 2 anni dalla data di vendemmia.
Terreno
medio impasto
Annata
2020
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 40 anni
Vendemmia
fine settembre
Gradazione alcolica
14,5%
Affinamento
minimo 6-12 mesi in botte
Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi
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Premi
Annata 2020
91 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
91 PUNTI Falstaff Trophy Apulien 2024
GOLD MEDAL Mundus Vini - Summer Tasting 2024
GOLD MEDAL WOW!2024 – Civiltà del Bere
SILVER Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024
92 PUNTI James Suckling
Annata 2019
93 PUNTI Vinoway Wine Selection 2024
90 PUNTI WineSpectator
90 PUNTI VINOUS - Antonio Galloni
92 PUNTI Vinoway Wine Selection 2023
92 PUNTI James Suckling
BRONZE MEDAL DWWA 2022 “Decanter World Wine Awards”
91 PUNTI Wine Enthusiast
GOLD MEDAL Berliner Wine Trophy
SILVER MEDAL Sakura Japan Women’s Wine Awards
GOLD MEDAL Mundus Vini
Annata 2017
DOUBLE GOLD 2020 Sakura Japan Women’s Wine Awards
92 PUNTI Falstaff Puglia Trophy
87 PUNTI Mundus Vini
ROSSO THE WINEHUNTER AWARD Merano Wine Festival
Annata 2016
SILVER MEDAL Mundus Vini
93 PUNTI Luca Maroni
91 PUNTI James Suckling
PREMIO QUALITÀ PREZZO Berebene 2019 - Gambero Rosso
95 PUNTI Doctor Wine
SILVER MEDAL Sakura Wine Festival
89 PUNTI Wine Enthusiast
BRONZE MEDAL DAWWA
88 PUNTI Wine Spectator
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Dietro ogni calice, c`è un team affiatato che lavora con passione, cura e dedizione, come una vera famiglia. Ogni bottiglia racconta il loro impegno quotidiano nel trasformare i frutti della terra, in vini eccezionali, che portano con sé tutta l`anima del Salento 🍷🍷
#leonedecastris1665 #TeamCantina #winemakers #CuoreSalentino #LavoroDiSquadra #pugliawine #salicesalentino
Dic 2

Il giallo, luminoso e sorprendente colore di questa primavera 🍷🌻
#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #winelove #gialloAprimavera #winemaker #instawine #italianwinelovers #rosatowine #rosatowinepuglia #salicesalentino
Mag 15
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Strutturato, energico e dallo stile inconfondibile: il 50° 𝑉𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑚𝑖𝑎 𝑁𝑒𝑔𝑟𝑜𝑎𝑚𝑎𝑟𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜 𝐷𝑜𝑐 𝑅𝑖𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 2019, il rosso negroamaro iconico dal 1954 / since 1954. Grazie alla commercializzazione in Italia ed all’estero per circa 20 anni si ottiene la Doc Salice Salentino nei primi anni 70. Quindi,con la Doc,anche altre aziende si propongono sul mercato.
#leonedecastris1665 #negroamarowine #salicesalentino #instawine #winelovers #winetime #winemakers #italianwine #vinipugliesi #italianwinelovers #puglialove #pugliawine #salento #leonedecastris
Gen 30
 alt="Strutturato, energico e dallo stile inconfondibile: il 50° 𝑉𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑚𝑖𝑎 𝑁𝑒𝑔𝑟𝑜𝑎𝑚𝑎𝑟𝑜 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑐𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜 𝐷𝑜𝑐 𝑅𝑖𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎 2019, il rosso negroamaro iconico dal 1954 / since 1954. Grazie alla commercializzazione in Italia ed all’estero per circa 20 anni si ottiene la Doc Salice Salentino nei primi anni 70. Quindi,con la Doc,anche altre aziende si propongono sul mercato.
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Osserviamo da vicino, in questo vortice di trasformazione, l`essenza stessa del vino prendere forma 🍇
Questo è solo l`inizio di un`avventura enologica straordinaria! 🍷🔬
#leonedecastris1665 #vineyard #PrimiPassiInCantina #ArteEnologica #storiadiunafamiglia #vendemmia2023 #salicesalentino
Set 5
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Questo è solo l'inizio di un'avventura enologica straordinaria! 🍷🔬
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Osserviamo da vicino, in questo vortice di trasformazione, l`essenza stessa del vino prendere forma 🍇
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Set 5
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🍇🌞 L`inizio della vendemmia è il momento che attendiamo e per cui lavoriamo sodo tutto l`anno, ed è finalmente arrivato! 🌱🍇
Iniziamo dalle uve Chardonnay pronte a regalarci note di freschezza e aromi unici.
Inizia il gioco delle mani esperte tra i filari, l`energia e la passione che si fondono con la natura. Ogni grappolo racconta la storia della nostra terra e delle nostre tradizioni.
La dedizione e l`amore per il dettaglio sono le chiavi per catturare l`anima di queste uve straordinarie.🍇🍇🍇
#leonedecastris1665 #vineyard #vendemmia2023 #storiadiunafamiglia #vigneti #nuovavendemmia #storiadellanostraterra #winemakers #winelovers #vinipugliesi #viniitaliani #italianwine #instawine #winewinewine #leonedecastris #salicesalentino
Ago 24
 alt="🍇🌞 L'inizio della vendemmia è il momento che attendiamo e per cui lavoriamo sodo tutto l'anno, ed è finalmente arrivato! 🌱🍇
Iniziamo dalle uve Chardonnay pronte a regalarci note di freschezza e aromi unici.
Inizia il gioco delle mani esperte tra i filari, l'energia e la passione che si fondono con la natura. Ogni grappolo racconta la storia della nostra terra e delle nostre tradizioni.
La dedizione e l'amore per il dettaglio sono le chiavi per catturare l'anima di queste uve straordinarie.🍇🍇🍇
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80 vendemmie di Five Roses: il primo rosato imbottigliato in Italia che non conosce tempo e confini 🌹🍷
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Mag 3
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80 vendemmie di Five Roses: il primo rosato imbottigliato in Italia che non conosce tempo e confini 🌹🍷
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Mag 3
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📌Siamo onorati di essere presenti anche quest’anno a @myoperawine l’esclusivo evento che si terrà il 1° aprile a Verona e che offre agli operatori specializzati di tutto il mondo l’opportunità di degustare i migliori vini italiani selezionati da @wine_spectator 🍷🍷
Tra questi, (since1954) l’iconico “50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Riserva Doc 2019” che ci rappresenterà e potrà essere degustato durante questo prestigioso appuntamento enoico 🍷
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Mar 22
 alt="📌Siamo onorati di essere presenti anche quest’anno a @myoperawine l’esclusivo evento che si terrà il 1° aprile a Verona e che offre agli operatori specializzati di tutto il mondo l’opportunità di degustare i migliori vini italiani selezionati da @wine_spectator 🍷🍷
Tra questi, (since1954) l’iconico “50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Riserva Doc 2019” che ci rappresenterà e potrà essere degustato durante questo prestigioso appuntamento enoico 🍷
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Durante la potatura, i nostri collaboratori valutano ogni singolo taglio, in base alla pianta, vigneto dopo vigneto. Un lavoro manuale, quasi sartoriale, che richiede tempo ed esperienza ✂🍇🔝
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Feb 10
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Un rosso intenso che racconta la nostra storia, un vino perfetto per le fresche sere d`autunno 🍷🍷🍂 since 1954
Scoprilo ora sul nostro shop🛒:
https://www.leonedecastrisshop.com/la-grande-tradizione/4673-50vendemmia-salice-sal-rosso-n-a-doc-ris-2019.html
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Ott 14
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Sabato 8 ottobre il Museo del Vino “𝑃𝑖𝑒𝑟𝑜 𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑣𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝐿𝑒𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝑠𝑡𝑟𝑖𝑠” aprirà le sue porte dalle 9:30 alle 12:00, in occasione della prima manifestazione nazionale “𝐶𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑑𝑖𝑚𝑜𝑟𝑎. 𝐴𝑟𝑐ℎ𝑖𝑣𝑖 𝑒 𝐵𝑖𝑏𝑙𝑖𝑜𝑡𝑒𝑐ℎ𝑒: 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑖𝑒 𝑡𝑟𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑎𝑡𝑜 𝑒 𝑓𝑢𝑡𝑢𝑟𝑜”.
Saremo lieti di guidare i visitatori alla scoperta dei tanti documenti storici custoditi nel Museo del Vino, che ripercorrono le tappe dell’evoluzione vitivinicola salentina, oltre che quella aziendale.
L’iniziativa è organizzata dall’ Associazione Dimore Storiche Italiane e promossa dal Ministero della Cultura, per promuovere la conoscenza e la valorizzazione del patrimonio archivistico e librario. Oltre 80 archivi e biblioteche storiche saranno visitabili in tutta Italia, permettendo così un viaggio nella storia del nostro Paese attraverso luoghi ricchi di preziose tracce del nostro passato.
𝐀𝐂𝐂𝐄𝐒𝐒𝐎 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄
Info & Prenotazioni
☎️ 0832.731112
📧 marketing@leonedecastris.com
🖱 www.leonedecastris.com/visite/
𝐂𝐇𝐈𝐔𝐒𝐔𝐑𝐀 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈 𝟕 𝐎𝐓𝐓𝐎𝐁𝐑𝐄 𝐎𝐑𝐄 𝟏𝟕:𝟎𝟎
#leonedecastris1665 #museodelvino #associazionedimorestoricheitaliane #eventidanonperdere #winelovers #dimorestoriche #eventi #salicesalentino @dimore_storiche_italiane
Ott 1
 alt="Sabato 8 ottobre il Museo del Vino “𝑃𝑖𝑒𝑟𝑜 𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑣𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒 𝐿𝑒𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝑠𝑡𝑟𝑖𝑠” aprirà le sue porte dalle 9:30 alle 12:00, in occasione della prima manifestazione nazionale “𝐶𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑖𝑛 𝑑𝑖𝑚𝑜𝑟𝑎. 𝐴𝑟𝑐ℎ𝑖𝑣𝑖 𝑒 𝐵𝑖𝑏𝑙𝑖𝑜𝑡𝑒𝑐ℎ𝑒: 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑖𝑒 𝑡𝑟𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑠𝑎𝑡𝑜 𝑒 𝑓𝑢𝑡𝑢𝑟𝑜”.
Saremo lieti di guidare i visitatori alla scoperta dei tanti documenti storici custoditi nel Museo del Vino, che ripercorrono le tappe dell’evoluzione vitivinicola salentina, oltre che quella aziendale.
L’iniziativa è organizzata dall’ Associazione Dimore Storiche Italiane e promossa dal Ministero della Cultura, per promuovere la conoscenza e la valorizzazione del patrimonio archivistico e librario. Oltre 80 archivi e biblioteche storiche saranno visitabili in tutta Italia, permettendo così un viaggio nella storia del nostro Paese attraverso luoghi ricchi di preziose tracce del nostro passato.
𝐀𝐂𝐂𝐄𝐒𝐒𝐎 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄
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