La malvasia nera di Lecce fa parte della famiglia della malvasia, un gruppo di vitigni con alcune caratteristiche in comune, del quale fanno parte la malvasia di Brindisi e di Basilicata.

Le uve malvasia vengono generalmente coltivate insieme al negroamaro, e ad esso sono assemblate nella vinificazione poiché conferiscono alcolicità, sapidità e corpo al vino.

In purezza danno vita ad un vino molto elegante, armonico nei profumi, poco tannico e adatto al consumo immediato.