Donna Lisa Bianco Malvasia IGT Salento 2021
126,00 €
1 confezione da 6 bottiglie
| Principali uve | Malvasia Bianca |
|---|---|
| Terreno | argillo-limoso |
| Annata | 2021 |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
| Allevamento | cordone speronato con 5000 ceppi per ha |
| Età media del vigneto | circa 15 anni |
| Vendemmia | prima decade di settembre |
| Vinificazione | Macerazione a freddo e successiva decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati della stessa uva vinificata in acciaio e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 6 mesi. |
| Affinamento | minimo 6 mesi in acciaio sulle fecce di lievito con continui bâtonnage |
| Affinamento in bottiglia | minimo 6 mesi |
| Formato | 750 ml |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Tipologia | Bianco |
| Linee | Linea Donna Lisa |
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