Surò
Susumaniello Rosato Salento Igt
Pink coral wine with an inviting fruity bouquet that particularly reminds the fragrance of pink grapefruit and hints of pomegranate. On the palate is fresh with an and elegant minerality. With its delicate but satisfying sip, it is excellent to pair with appetizers, seafood risotto, soups.
Vinification
after a soft pressure and following separation of the stalks, the grapes are macerated at a checked temperature (8-10°C) for few hours. Then the must is poured and left for a decantation for 24 hours. After this procedure, it sets out the alcoholic fermentation at 16-18°C for at least 20 days and it continues with a short refining before bottling
Soil
medium-textured
Vintage
2023
Training System
cordon spur with 5000 vinestocks per ha
Vineyard average age
about 15 years
Harvest
first decade of September
Alcohol
12,5%
Maturation
at least 2 months in steel tanks
Bottle ageing
at least 2 months
Awards
Vintage 2023
95 POINTS Luca Maroni
92 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
90 POINTS Falstaff Rosé Italia Trophy 2024
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rosè 2023
SILVER MEDAL Mundus Vini Spring Tasting 2024
Vintage 2022
1 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
90 POINTS Falstaff Wein Guide Italien 2024
95 POINTS Luca Maroni
90 POINTS Falstaff Trophy Rosè 2023
SILVER MEDAL Wine competition 2023 - World of Rosè
SILVER MEDAL Mundus Vini
Vintage 2021
93 POINTS Luca Maroni
91 POINTS Falstaff Trophy Rosè 2022
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Il Salice Salentino Per lui è la nostra stella di Natale! ✨
Un rosso rubino a trama fitta con sensazioni che vanno dalla frutta rossa matura alla confettura, passando per la macchia mediterranea tipica del Negroamaro. In bocca è portentoso, suadente ed estremamente equilibrato 🍷✨
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Dec 26
La vigilia di Natale porta con sé la sorpresa e il desiderio dell’attesa e la gioia di condividere con amici e parenti, pensieri, regali e buoni propositi.
Vi auguriamo di passare questi giorni in perfetta compagnia, il vino lo portiamo noi! 🍷🍷✨
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Dec 24
Il processo finale dell’imbottigliamento è l’ultimo passaggio che precede la degustazione. Il nostro sigillo di qualità risiede in un blend equilibrato presente in ogni bottiglia: passione, studio e impegno quotidiano 🍾
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Dec 13
La forza del nostro Sales Team deriva da affiatamento e supporto continuo, voglia di lavorare spalla a spalla per costruire un percorso in cui l’identità enologica pugliese sia riconosciuta in Italia e in tutto il mondo🤝🏻🍷 vitivinicoltori dal 1665
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Dec 10
Dietro ogni calice, c`è un team affiatato che lavora con passione, cura e dedizione, come una vera famiglia. Ogni bottiglia racconta il loro impegno quotidiano nel trasformare i frutti della terra, in vini eccezionali, che portano con sé tutta l`anima del Salento 🍷🍷
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Dec 2
