
Angiò
Fiano Igt Salento
Pure Fiano of pale yellow color. To the nose peach and pineapple aromas, accompanied by intense floral notes. In the mouth it is soft and pleasantly cool, rich in structure. Excellent with pasta dishes and succulent seafood, grilled fish and lean meats.
Vinification
cold maceration with dry ice, soft pressure and following static decantation for 24h. Fermentation in steel tubs at checked temperature of 16- 18°C and permanence in the thin dregs of fermentation with continuous batonage for at least 2 months
Soil
medium-textured
Vintage
2024
Training System
Guyot with 5000 vinestocks per ha
Vineyard average age
about 15 years
Harvest
last decade of August, first decade of September
Alcohol
12,5%
Maturation
aging on yeast lees with lees bâtonnage continued for at least 2 months
Bottle ageing
2 months

Awards
Vintage 2023
94 POINTS Luca Maroni
Vintage 2022
2 PROSIT ONAV Guida Prosit 2024
94 PUNTI Luca Maroni
Vintage 2021
94 PUNTI Luca Maroni
Follow us
Febbraio, il mese dell`amore, sta per lasciarci…ma la passione per il buon vino resta!❤️🍷
Con 50° Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Riserva 2020, ogni occasione si trasforma in un momento unico, da assaporare con intensità e carattere. Perché il gusto autentico non conosce stagioni, ma solo emozioni da vivere, sorso dopo sorso!
#leonedecastris1665 #PassioneInOgniSorso #Negroamaro #50Vendemia #pugliawine #winelover #eleganzadabere
Feb 28

L’amore lascia il suo segno…⭕❤️🍷
Come un calice di vino rosso Negroamaro, che con il suo colore intenso e il suo gusto avvolgente scrive momenti da ricordare. Brinda con noi all`amore, in tutte le sue forme! 🍷 🍷
#leonedecastris1665 #RossoComeAmore #RegalaEmozioni #winelover #negroamaro
Feb 26

Febbraio è il mese dell`amore…e ogni regalo speciale merita una confezione all`altezza! 🍷❣️
Scopri la Box dell`Amore in regalo sul nostro shop online con l`acquisto dei tuoi vini preferiti. Perfetta per custodire le tue bottiglie e rendere ogni sorso un`emozione da condividere🍷🍷🍷🎁
Affrettati, l`amore non aspetta!🙌
#leonedecastris1665 #BoxDellAmore #RegalaEmozioni
Feb 21

✨ Ogni 𝐴𝑛𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑎𝑟𝑖𝑜 ha il suo momento, le sue parole, il suo amore da raccontare ✨
Che sia il primo battito, un ricordo prezioso o una promessa eterna, ogni sorso racchiude emozioni da vivere e condividere insieme. Buon San Valentino!❤️🍷 🍷
#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #SanValentino #LoveAndWine #fiveroses #winelover #pugliawine
Feb 14

🍷 Conosci l’origine del nome Elo Veni?
Elo Veni racconta la dolce melodia che risuonava in Cantina nel 2001, anno di produzione del vino e della tenera dedica di un papà.
Questa espressione vedeva protagonisti i due figli di Piernicola Leone de Castris: Marialuisa e Piersalvatore.
Marialuisa, alla tenera età di un anno, chiamava il fratellino Piersalvatore nei corridoi della Cantina dicendo “Elo. Veni!” (Piero, vieni!).
#leonedecastris1665 #eloveni #StoriaDiUnaFamiglia #pugliawine #wine #salento #winehistory #leonedecastris
Jan 31
