“Piero e Salvatore Leone de Castris”葡萄酒博物馆对公众开放，此博物馆是由 Piernicola 献给引领普利亚葡萄种植的两位先驱者–他的祖父Piero和父亲Salvatore。

我的祖父Piero一直追求 在葡萄藤和葡萄园管理上的创新，且于 1925 年在酿酒过程中增加装瓶环节，此举在普利亚前无古人。

除此之外，1943 年，凭他的先见之明，推出了意大利第一款桃红葡萄酒，即“Five Roses”。

我的父亲 Salvatore 为鹭康酒庄及萨伦蒂诺葡萄酒走向国际做出了卓著贡献。多年来他一直担任商会会长，意大利南部意大利葡萄酒联盟的唯一主席。并于1954 年和祖父 Piero 共同推出萨利切萨伦托红葡萄酒，且见证了 1971 年萨利切萨伦托 DOC（法定产区）认证的高光时刻。

葡萄酒博物馆位于酒庄一层，占地 600 平方米，走在这条独特迷人的历史文化之路上，游客不仅可以深入了解酒庄的历史，同时也可以探索普利亚葡萄酒的历史。博物馆内陈列的照片、古老酒瓶、历史文件和不同时期的酿造机器等，讲述着鹭康酒庄三个世纪发展史中的里程牌事件。

博物馆还设有一间讲厅用于组织各种阐述产区价值的文化艺术活动。