Donna Lisa Malvasia Bianca
Malvasia Igt Salento
Vino bianco dorato, con un profumo complesso caratterizzato dalla fusione di note aromatiche di agrumi, ananas, banana e vaniglia. In bocca risaltano le note dolci di burro di nocciola in connubio con una notevole freschezza. Ottimo con zuppe di pesce, risotti e carni bianche.
Vinificazione
Macerazione a freddo e successiva decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati della stessa uva vinificata in acciaio e permanenza sulle fecce fini di fermentazione per circa 6 mesi.
Terreno
argillo - limoso
Annata
2021
Allevamento
cordone speronato con 5000 ceppi per ha
Età media del vigneto
circa 15 anni
Vendemmia
seconda decade di settembre
Gradazione alcolica
13,5%
Affinamento
minimo 6 mesi in acciaio sulle fecce di lievito con continui bâtonnage
Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi
Premi
Annata 2022
93 PUNTI Luca Maroni
Annata 2021
91 PUNTI Vinoway Selection 2025
88 PUNTI Falstaff Wein Guide 2025
93 PUNTI Luca Maroni 2024
92 PUNTI Vinoway Wine Selection 2024
4 STELLE Vini buoni d'Italia - Edizione 2024
Annata 2020
91 PUNTI Falstaff Trophy Apulien 2024
Annata 2019
SILVER MEDAL Concours Mondial de Bruxelles - Sessione Vini Rossi & Bianchi 2023
91 PUNTI Vinoway Wine Selection 2023
ROSSO THE WINEHUNTER AWARD Merano Wine Festival 2022
SILVER MEDAL SAKURA Japan Women’s Wine Awards 2022
TASTEVIN VITAE Vitae AIS 2022
4 VITI Vitae AIS 2022
