Leone de Castris

Vitivinicoltori dal 1665

La storia della Leone de Castris viaggia parallelamente a quella del vino in Puglia poichΓ©, da oltre tre secoli, da ogni sorso del suo vino si sprigiona la forza e l’orgoglio della nobiltΓ  della sua tradizione. Nel 1665 Oronzo Arcangelo dei Conti di Lemos, fonda la Cantina dove si trova ancora oggi, a Salice Salentino. È proprio intorno al piccolo borgo di Salice che si creano delle grandi tenute dove sono impiantati principalmente vigneti e alberi di olivo.

Una linea d'eccellenza

…imparavo, senza che lui volesse insegnare, che stare dentro a comportamenti corretti e leali Γ¨ una grande prova di forza, e che solo i deboli ricorrono all’arroganza del ruolo, del censo o della ricchezza.
(Adolfo Maffei, biografo dell’Avv. Salvatore Leone de Castris)
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Il primo rosato dal 1943

È stato il primo vino rosato italiano ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia nel 1943. Novanta per cento di Negroamaro, dieci per cento di Malvasia Nera.
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50Β° vendemmia Salice Salentino Doc Riserva

La nostra creazione, un’opera d’arte con mille pezzi unici, sono sicuro renderΓ  onore a chi, con sacrificio ed impegno lavora per esaltare le grandi potenzialitΓ  del vitigno autoctono Negroamaro
(Piernicola Leone de Castris)
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Eccellenza vitivinicola in una bottiglia

Viviamo per produrre vini pregiati che arricchiscono il gusto e l’anima
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I nostri vini

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Leone de Castris

Villa Donna Lisa

Leone de Castris Wine Hotel Villa Donna Lisa Γ¨ un modo nuovo di intendere l'ospitalitΓ .

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Five Roses Club

Five Roses Club nasce dalla voglia di raccontare il rosato attraverso le gente che lo ama.

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Museo del Vino

Aperto al pubblico il Museo del Vino Piero e Salvatore Leone de Castris.

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Leone de Castris

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That`s life 🎡🌱

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Apr 17

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That's life 🎡🌱 #leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers #leonedecastris #nature

Prepariamo i vigneti del futuro con le nuove barbatelle di Negroamaro! 🚜🍷

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Apr 12

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Prepariamo i vigneti del futuro con le nuove barbatelle di Negroamaro! 🚜🍷 #leonedecastris1665 #vineyard #winelovers #winemakers

Coccole primaverili per la nostra terra 🚜🌱

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Apr 10

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Imago, perfettamente bilanciato: fresco, morbido e profumato Chardonnay del SalentoπŸ”…

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Mar 27

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Imago, perfettamente bilanciato: fresco, morbido e profumato Chardonnay del SalentoπŸ”… #leonedecastris1665 #ImagoChardonnay #PrimaveraEnologica #leonedecastris

Fresco, morbido e piacevolmente persistente: il Five Roses avvolge con il suo equilibrio sensoriale tra il colore rosa fiore di pesco e i suoi profumi fruttati 🍷

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Mar 22

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Fresco, morbido e piacevolmente persistente: il Five Roses avvolge con il suo equilibrio sensoriale tra il colore rosa fiore di pesco e i suoi profumi fruttati 🍷 #leonedecastris1665 #FiveRoses #PrimaveraEnologica

Since 1948
Intenso rosso dei vigneti salentini che racconta una meravigliosa complessitΓ  aromatica.
Dolce, ampio, morbido: Negrino Aleatico Dolce 🍷

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Mar 20

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Since 1948 Intenso rosso dei vigneti salentini che racconta una meravigliosa complessità aromatica. Dolce, ampio, morbido: Negrino Aleatico Dolce 🍷 #leonedecastris1665 #NegrinoAleatico #PrimaveraEnologica #vignetisalentini #wine #vinorosso #vinipugliesi #winelovers #italianwinelovers #instawine #winemaker

Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza!

#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #nuovaetichetta #imbottigliamento #pugliawine #anniversario #fiveroses #leonedecastris #eleganzadabere

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Mar 15

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Il Five Roses Anniversario si veste di una rinnovata eleganza. La sua allure glamour si esprime in ogni sorso rendendolo un passo sulla passerella della raffinatezza! #leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #nuovaetichetta #imbottigliamento #pugliawine #anniversario #fiveroses #leonedecastris #eleganzadabere

Sale la pressione!
In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo ClassicoπŸ₯‚

#leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

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Mar 13

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Sale la pressione! In questi giorni in cantina monitoriamo la fermentazione in bottiglia del Five Roses Metodo ClassicoπŸ₯‚ #leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

Da qui parte il viaggio del Metodo Classico.
La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. L’armonizzazione dei sapori, il miglioramento dell’equilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπŸ₯‚

#leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

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Mar 6

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Da qui parte il viaggio del Metodo Classico. La base spumante inizia la sua rifermentazione in bottiglia. L’armonizzazione dei sapori, il miglioramento dell’equilibrio e lo sviluppo degli aromi evolveranno nella successiva fase di affinamentoπŸ₯‚ #leonedecastris1665 #FiveRosesMetodoClassico #spumante #imbottigliamento

Prova un`esperienza sensoriale intensa con il π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ 𝑑𝑖 π‘€π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘–π‘Ž 𝐷𝑂𝐢 2022, un rosso versatile, strutturato ed elegante🍷

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Feb 26

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Prova un'esperienza sensoriale intensa con il π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ 𝑑𝑖 π‘€π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘–π‘Ž 𝐷𝑂𝐢 2022, un rosso versatile, strutturato ed elegante🍷 #leonedecastris1665 #VillaSantera #primitivodiManduria #wine #redwine #italianwine #winelovers #italianwinelovers #winemakers #instawine

5 consigli per una degustazione da sommelier e un finale al gusto Five Roses Anniversario 🍷

#leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #sommelier #winetasting

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Feb 19

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5 consigli per una degustazione da sommelier e un finale al gusto Five Roses Anniversario 🍷 #leonedecastris1665 #FiveRosesAnniversario #sommelier #winetasting

Voglia di una serata romantica? Degusta le note dolci del π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ π‘…π‘œπ‘ π‘Žπ‘‘π‘œ 𝐼𝐺𝑇 π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘œ 2022🍷

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Feb 14

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Voglia di una serata romantica? Degusta le note dolci del π‘‰π‘–π‘™π‘™π‘Ž π‘†π‘Žπ‘›π‘‘π‘’π‘Ÿπ‘Ž π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘–π‘‘π‘–π‘£π‘œ π‘…π‘œπ‘ π‘Žπ‘‘π‘œ 𝐼𝐺𝑇 π‘†π‘Žπ‘™π‘’π‘›π‘‘π‘œ 2022🍷 #leonedecastris1665 #VillaSantera #primitivorosato #winelove #winelovers #italianwinelovers #instawine #winemakers #winemakerslife

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